TÜTSÜ
TÜTSÜ’nün en sevilen etlerinden Güngörmez ve steak çeşitleri, yüksek ısı ve meşe ateşinin verdiği karakterle pişer.
Etin kesimine göre ateşi, közü ve dinlendirmeyi değiştiriyoruz. Sonuç; dış yüzeyde güçlü karamelizasyon, içeride etin kendi suyu ve aroması. Fulya, Beşiktaş ve Nişantaşı çevresinde steak ve açık ateşte et arayanlar için.