伊斯坦布尔 BBQ 餐厅

TÜTSÜ

在 TÜTSÜ，BBQ 不只是酱汁；更是正宗橡木柴、低温、长时间烹饪与烟熏。

Brisket 和牛肋排在 smoker 中低温慢烤；厨房另一侧，牛排与烤肉则在明火橡木炉与炭火上烹制。我们在伊斯坦布尔同一屋檐下呈现烟熏 BBQ 与明火料理。