TÜTSÜ
TÜTSÜ ليس مجرد مطعم BBQ. فالنار المكشوفة هي ركيزة أخرى قوية في مطبخنا: خشب البلوط، الجمر، الشواية وفرن الحجر.
من شرائح الستيك إلى الكباب، ومن الخضروات إلى منتجات فرن الحجر، نستخدم النار لا كتقنية طهي فحسب، بل كطابع للمطبخ. مطبخ حيّ في فوليا، يعمل بنار الخشب الحقيقية، بجوار بشكتاش ونيشانطاش مباشرةً.