TÜTSÜ
TÜTSÜ non è soltanto un ristorante BBQ. L’altro grande protagonista della cucina è il fuoco vivo: legno di quercia, brace, griglia e forno a pietra.
Dagli steak ai kebab, dalle verdure ai prodotti da forno a pietra, utilizziamo il fuoco non solo come tecnica di cottura, ma come carattere della cucina. A Fulya, accanto a Beşiktaş e Nişantaşı, una cucina viva alimentata dal vero fuoco di legna.