TÜTSÜ

النار والدخان

ملاحظات من مطبخ TÜTSÜ حول اللحم والبلوط والدخان والنار المفتوحة.

النار والدخان · BRISKET

ما هو Brisket؟ ولماذا يستغرق الطهي البطيء والمنخفض ساعات؟

اقرأ →النار والدخان · البلوط

كيف يغيّر الطهي بخشب البلوط مذاق اللحم؟

اقرأ →النار والدخان · BBQ

ما الفرق بين Smoked BBQ والشواء؟

اقرأ →النار والدخان · GÜNGÖRMEZ

ما هو Güngörmez؟ وكيف يُطهى؟

اقرأ →

TÜTSÜ

Süleyman Seba Complex
Hakkı Yeten Caddesi No: 10M
Fulya · Beşiktaş · Istanbul

الحجز

+90 541 240 41 42

الإثنين–السبت 12:00–22:30
يُغلق المطبخ الساعة 22:00
مغلق يوم الأحد

التواصل الاجتماعي

Instagram ↗
Google Maps ↗

© TÜTSÜ · FULYA · ISTANBUL

AR
TürkçeEnglishDeutschFrançaisEspañolItalianoРусскийБългарскиالعربية中文