TÜTSÜ
Affettiamo sottilmente il fegato di manzo e lo cuociamo rapidamente ad alta temperatura: ben rosolato all’esterno, tenero e succoso all’interno.
Il Fegato a fette sottili è uno dei piatti più amati di TÜTSÜ da anni. Accanto alla nostra cucina BBQ e alla cottura alla brace, celebriamo la ricca tradizione del fegato di Istanbul con il nostro stile di servizio. A Fulya, a due passi da Beşiktaş e Nişantaşı.