Açık Ateş. Meşe'nin Sesi.

TÜTSÜ yalnızca bir BBQ restoranı değil. Mutfağın diğer güçlü damarı açık ateş: meşe odunu, köz, ızgara ve taş fırın.

Steaklerden kebaplara, sebzelerden taş fırın ürünlerine kadar ateşi bir pişirme tekniği değil, mutfağın karakteri olarak kullanıyoruz. Fulya’da, Beşiktaş ve Nişantaşı’nın hemen yanında gerçek odun ateşiyle çalışan canlı bir mutfak.