FULYA · İSTANBUL
Legno di quercia. Fuoco. Fumo.
COTTURA LENTA · FUOCO VERO
La buona carne richiede tempo.
Affumichiamo il nostro brisket per 10–12 ore con legna di quercia. Cuociamo alla griglia e i nostri kebab sul fuoco di quercia e sulla brace. Fuoco, ingredienti e tempo sono i protagonisti.
Smoked BBQ
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Dal fuoco di quercia
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OGGI SUL FUOCO
Brisket · Beef Ribs · Kuzu Tandır
