FULYA · İSTANBUL
Bois de chêne. Feu. Fumée.
CUISSON LENTE · FEU VÉRITABLE
La bonne viande demande du temps.
Nous fumons notre Brisket pendant 10–12 heures au bois de chêne. Nos grillades et kebabs cuisent au feu de chêne et sur braises. Le feu, les produits et le temps sont au premier plan.
Smoked BBQ
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Du feu de chêne
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AU FEU AUJOURD’HUI
Brisket · Beef Ribs · Kuzu Tandır
