İSTANBUL. BBQ. BRISKET. KABURGA. BURGER. MEŞE ATEŞİ. ANADOLU – TRAKYA ŞARAPLARI. İSTANBUL CRAFT BİRALARI. TUTKU.
FULYA, BEŞİKTAŞ, İST.
Harika bir lokasyonda, gerçek meşe odunu ateşinde ”Orijinal Amerikan South BBQ” tutkunlarının buluştuğu adres…
İstanbul’un her yerinden kolay ulaşım, rahat kapalı otopark, isterseniz vale hizmeti ile odun ateşinden çıkan eşsiz lezzetlerimiz. Anadolu ve Trakya’nın seçkin şarapları. İstanbul Craft Biralarımız ile doyumsuz saatler.
FARKIMIZ
Her şey en doğal haliyle. Üstelik gerçek Meşe Odunu Ateşinde. Lüks ve Show‘dan uzak. Sadece tat ve lezzete odaklanmak . Ve tabii ki Jazz & Blues eşliğinde güzel sohbetler .
Brisket
Dana Döş kısmının özel bir kısmı özel karabiber ve deniz tuzu ile kaplanır. Meşe Odunu ile BBQ fırınımızda ~9 saat boyunca yavaş yavaş pişerek meşenin tüm dokuları ete geçer.
Kaburga – Ribs
Dana Kaburga. Efsanemiz. Meşenin tüm aromaları ile ~9 saatte bütünleşir. Saatlerce demlenmiş, İlik Suyu ile servis edilir. Pit-Master’ımızın gururu! Genellikle çabuk biter.
Burger
Bizce Burger odun ateşinde pişirilirse gerçek bir burgerdir! Özellikle trüf burgerimiz çok cezbedici. Tüm soslarımız günlük el yapımıdır. Hamburgerlerimiz ve fırında patateslerimizle ateşin senfonisi!
Frankfurter – Bratwurst
Frankfurter ve Bratwurst Tütsü’nün odun ateşinde bir başka keyifli. Özel ev yapımı hardalımız ile. Aman dikkat çok ACI!
Ciğer
Dana Ciğer. Efsanelerimizden biri daha. TÜTSÜ’nün tarzı ile bir keyif şöleni. Üzerine biraz limon sıkmayı unutmayın.
Özel Et Çorbaları
Kelle & Paça, İşkembe, Pöç (Kuyruk) Çorbaları. Uzun saatler boyunca demlenerek hazırlanan protein dolu güç merkezleri.
Kendine zaman yarat.
Kendinizi evinizde hissedeceğiniz, dışarıdaki kaçış noktalarında.
TÜTSÜ tüm doğallığıyla sizi evinizde hissettirmek için var. Lezzetleriyle birlikte.
Sevdiklerine zaman yarat.
Kendinizi mutfağınızda hissedeceğiniz, dışarıdaki lezzet noktalarında.
TÜTSÜ tüm ekibiyle hayatınızı keyifli hissettirmek için var. Lezzetleriyle birlikte.
